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Caractéristiques
Descriptif
Caractéristiques
| Date de parution | 15/03/2019 |
| Editeur | MANGO EDITIONS |
| Collection | SUPER RECETTES |
| Type | LIVRE |
| Famille | CUISINE |
| Réf Cartothèque | 46637 |
| Rayon | GASTRONOMIE |
| Largeur | 21 cm |
| Hauteur | 28.5 cm |
| Epaisseur | 2.2 cm |
| Poids | 107.5 g |
| Nombre de pages | 222 |
Descriptif
Le barbecue spirit en toute saison !
Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !
AU MENU
Des recettes indispensables
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages
Des recettes originales
Salées et sucrées : gigot dagneau en croûte dherbes, boulettes de poulet, jambon à lananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies
Des explications claires
Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)
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Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)
