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CHARCUTERIE MAISON Agrandir l'image

CHARCUTERIE MAISON

53231

RUSTICA EDITIONS

9782815322843

Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes dantan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à lancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 07/10/2024
    Editeur RUSTICA EDITIONS
    Collection MA CUISINE 100
    Type LIVRE
    Famille CUISINE
    Réf Cartothèque 53231
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 17 cm
    Hauteur 22 cm
    Epaisseur 1.3 cm
    Poids 40 g
    Nombre de pages 144

    Descriptif

    Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes dantan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à lancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !

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