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OUI CHEFFES !

56949

MICHELIN

9782067270688

Le livre tiré du podcast Michelin.
Une mise en avant des talents féminins de la gastronomie et de lhôtellerie, qui dévoilent les coulisses de leurs parcours, dont Anne-Sophie Pic (cheffe renommée au plus grand nombre détablissements Étoilés au monde)
Cheffes cuisinières, pâtissières, sommelières, de salle, dentreprise ou encore déquipe Dans un monde encore très masculin, ces... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 18/10/2025
    Editeur MICHELIN
    Collection GUIDES THEMATIQUES
    Type GUIDE
    Famille CUISINE
    Réf Cartothèque 56949
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 14.5 cm
    Hauteur 20.9 cm
    Epaisseur 1.1 cm
    Poids 28.4 g
    Nombre de pages 128

    Descriptif

    Le livre tiré du podcast Michelin.
    Une mise en avant des talents féminins de la gastronomie et de lhôtellerie, qui dévoilent les coulisses de leurs parcours, dont Anne-Sophie Pic (cheffe renommée au plus grand nombre détablissements Étoilés au monde)
    Cheffes cuisinières, pâtissières, sommelières, de salle, dentreprise ou encore déquipe Dans un monde encore très masculin, ces femmes se sont affirmées comme de véritables cheffes de file.
    Un podcast lancé en février
    = une saison de 5 épisodes (30 000 écoutes sur les 2 premiers)
    = un livre à paraitre en octobre

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