PAROLES PAYSANNES DU HAUT-QUERCY LE PAYS OU POUSSE LA PIERRE

Ils sont treize témoins, de Cazillac à Calès, de Martel à Glanes, de Saint-Cirgues à Livernon, qui ont fait de lagriculture leur métier. Treize hommes et femmes passionnés, nés dans lentre-deux-guerres, qui racontent comment ils sont passés, de la semi autarcie parentale rythmée par le cycle des saisons, à lagriculture moderne. Leurs propos au plus près de leur formulation résonnent démotions, de joies, de peines.
Ces éleveurs, fruiticulteurs, meunier, fromager, viticulteur, maraîcher, prêtre retracent lhistoire des productions emblématiques du Lot. Ces mots nourris du parler occitan, ces phrases fertilisées par le savoir ancestral sont notre héritage. Chaque témoignage est un chapitre de lhistoire humaine et agricole du Haut-Quercy.

L'AUTEUR :

Catherine Lamic est née en 1959 à Martel dans le Lot, au sein dune nombreuse fratrie. Après des études en agriculture, tourisme et patrimoine, avec en point dorgue une Licence décrivain public à Paris la Sorbonne, elle devient pigiste. Aujourdhui, elle se met au service du patrimoine immatériel quest la « mémoire vivante ».