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FLEXITARISME 60 RECETTES CLASSIQUES ET LEUR ALTERNATIVE VEGETALE

45021

ARTEMIS

9782816017335

Le principe : proposer pour chaque recette une version carnée et une version végétarienne (également déclinable en version végétale). À chaque fois, les éléments communs aux deux versions, et les éléments différents (ingrédients, instructions).
Plus de 60 recettes de lentrée au dessert faciles à réaliser, des classiques de la cuisine française, mais aussi des recettes du monde, des... Lire la suite

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    Descriptif

    Descriptif

    Le principe : proposer pour chaque recette une version carnée et une version végétarienne (également déclinable en version végétale). À chaque fois, les éléments communs aux deux versions, et les éléments différents (ingrédients, instructions).
    Plus de 60 recettes de lentrée au dessert faciles à réaliser, des classiques de la cuisine française, mais aussi des recettes du monde, des recettes sur le pouce, et des bases (sauces, pâtes, boissons, etc.).
    Lobjectif est de pouvoir proposer une cuisine du quotidien, familiale, avec ou sans viande très simplement. Que ce soit pour réduire sa consommation de viande, pour faire avec ce quil reste dans les placards, ou pour découvrir de nouvelles saveurs.

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