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VERS L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE

44001

ARTEMIS

9782816016321

Une tendance actuelle : lautosuffisance.
Sil est plus compliqué délever des animaux, et surtout de les préparer à la consommation on peut facilement avoir des légumes et des végétaux toute lannée et sans presque rien débourser.
Ce guide propose une sélection de plantes comestibles à cueillir dans la nature ainsi quune sélection de plantes perpétuelles et vivaces à cultiver... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 01/03/2021
    Editeur ARTEMIS
    Collection HORS COLLECTION
    Type LIVRE
    Famille CUISINE
    Réf Cartothèque 44001
    Rayon VIE PRATIQUE
    Largeur 16.5 cm
    Hauteur 22 cm
    Epaisseur 1.5 cm
    Poids 37.1 g
    Auteur CHLOÉ CHAMOUTON MEILLAREC
    Nombre de pages 144

    Descriptif

    Une tendance actuelle : lautosuffisance.
    Sil est plus compliqué délever des animaux, et surtout de les préparer à la consommation on peut facilement avoir des légumes et des végétaux toute lannée et sans presque rien débourser.
    Ce guide propose une sélection de plantes comestibles à cueillir dans la nature ainsi quune sélection de plantes perpétuelles et vivaces à cultiver facilement, pour un potager abondant toute lannée.
    Pour chaque plante, les recettes de cuisine associées.
    Et pour en avoir pour toute lannée, une partie est consacrée aux méthodes de conservation : séchage, macération, conserves, congélation.

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