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Caractéristiques
Descriptif
Caractéristiques
| Date de parution | 12/02/2025 |
| Editeur | GISSEROT |
| Collection | REGIONALISME |
| Type | LIVRE |
| Famille | CUISINE |
| Réf Cartothèque | 55599 |
| Rayon | GASTRONOMIE |
| Largeur | 12.6 cm |
| Hauteur | 19 cm |
| Epaisseur | 0.70 cm |
| Poids | 19.5 g |
| Pays | FRANCE |
| Auteur | LEVEILLE |
| Nombre de pages | 128 |
| Département | [16] Charente, [86] Vienne, [17] Charente-Maritime, [79] Deux-Sèvres |
Descriptif
Des riches prairies verdoyantes du Poitou, région pétrie dhistoire, aux méandres de la Charente en Saintonge ou au port de La Rochelle, le Poitou et les Charentes affichent à la fois une unité culturelle et gastronomique et une grande diversité.Cest à la découverte de cette diversité que vous invite ce livre en une soixantaine de recettes. Vous pourrez à travers elles explorer gastronomiquement lensemble des terroirs de ces régions du centre-ouest et goûter les produits de grande qualité qui en sont issus, souvent trop peu connus si lon excepte évidemment le cognac.
