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PATISSERIES SANS ALLERGENES LAIT SOJA GLUTEN

45019

ARTEMIS

9782816016574

50 recettes de gâteaux et de pâtisserie sans les allergènes les plus communs : lait, soja et gluten.
10 : de la population souffre dune allergie alimentaire, 25 : sont intolérants au lactose et plus de 15 : présentent une intolérance au gluten.
Les grands classiques de la pâtisserie pour se régaler sans contraintes avec des recettes simples et variées : éclair au chocolat, tarte... Lire la suite

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    Descriptif

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    50 recettes de gâteaux et de pâtisserie sans les allergènes les plus communs : lait, soja et gluten.
    10 : de la population souffre dune allergie alimentaire, 25 : sont intolérants au lactose et plus de 15 : présentent une intolérance au gluten.
    Les grands classiques de la pâtisserie pour se régaler sans contraintes avec des recettes simples et variées : éclair au chocolat, tarte au citron meringuée, brioche, etc.

    Auteure
    Émilie Fumet est diététicienne nutritionniste, hypnothérapeute, spécialiste de la prise en charge de lobésité, des troubles du comportement alimentaire et des allergies.

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