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Caractéristiques
Descriptif
Caractéristiques
| Date de parution | 28/06/2023 |
| Editeur | GISSEROT |
| Collection | CUISINE |
| Type | LIVRE |
| Famille | CUISINE |
| Réf Cartothèque | 51042 |
| Rayon | GASTRONOMIE |
| Largeur | 11.7 cm |
| Hauteur | 16.5 cm |
| Epaisseur | 0.50 cm |
| Poids | 8.5 g |
| Pays | FRANCE |
| Auteur | ROUSIC-GUERVENOU |
| Nombre de pages | 64 |
| Département | [24] Dordogne |
Descriptif
La cuisine du Périgord : rien qu'en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe.Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises... et bien sûr volailles. Ces produits d'exception qui n'attendent qu'à être cuisinés de mille façons.Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.
