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GRAND DICTIONNAIRE DU VIN

56551

EDITIONS CHRISTINE BONNETON

9782384871735

Une plongée au cur de lunivers du vin.
Cépages, terroirs, appellations, vinifications, arômes, accords mets-vins, traditions régionales, grands domaines, techniques de dégustation Le vin est un monde en soi, riche dhistoire, de culture et de savoir-faire.
Le Grand dictionnaire du vin en explore tous les aspects, des plus fondamentaux aux plus insolites, à travers des centaines... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 18/09/2025
    Editeur EDITIONS CHRISTINE BONNETON
    Collection BEAUX LIVRES
    Type LIVRE
    Famille VINS
    Réf Cartothèque 56551
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 17 cm
    Hauteur 26 cm
    Nombre de pages 256

    Descriptif

    Une plongée au cur de lunivers du vin.
    Cépages, terroirs, appellations, vinifications, arômes, accords mets-vins, traditions régionales, grands domaines, techniques de dégustation Le vin est un monde en soi, riche dhistoire, de culture et de savoir-faire.
    Le Grand dictionnaire du vin en explore tous les aspects, des plus fondamentaux aux plus insolites, à travers des centaines dentrées claires, rigoureusement documentées et accessibles à tous. Quil sagisse de comprendre la différence entre un chenin et un chardonnay, de découvrir les secrets dun grand cru classé ou dexplorer les usages des amphores géorgiennes, chaque article éclaire une facette de ce patrimoine millénaire.
    À la croisée de la science, de lart de vivre et de la passion, cet ouvrage sadresse aussi bien aux amateurs curieux quaux professionnels exigeants. Une véritable encyclopédie vivante du vin, à feuilleter au gré des envies ou à déguster dun trait.
    Un dictionnaire généreux, savoureux et essentiel pour tous les amoureux du vin.

    Journaliste et auteur dune quarantaine douvrages, dont une dizaine de livres dhistoire narrative, Jean-François Miniac traite cette fois du vin sous tous ses aspects.

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