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LIQUEURS VINS & SIROPS DES 4 SAISONS

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ARTEMIS

9782816012934

Liqueurs, vins & sirops des quatre saisons

Plus qu?un ??simple?? recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent r?aliser leurs liqueurs, vins et sirops en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilis?s.

Plus de 100 recettes de liqueurs, vins et sirops, class?es par saison, ?... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 23/03/2018
    Editeur ARTEMIS
    Collection RECETTES DES 4 SAISONS
    Type LIVRE
    Famille VINS
    Réf Cartothèque 33797
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 16.7 cm
    Hauteur 22.7 cm
    Epaisseur 1.8 cm
    Poids 49.6 g
    Auteur ALICE DELVAILLE
    Nombre de pages 160

    Descriptif

    Liqueurs, vins & sirops des quatre saisons

    Plus qu?un ??simple?? recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent r?aliser leurs liqueurs, vins et sirops en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilis?s.

    Plus de 100 recettes de liqueurs, vins et sirops, class?es par saison, ? base de fruits et de l?gumes classiques ou exotiques, mais aussi ? base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.

    Une introduction pratique, centr?e sur les accessoires et les techniques de pr?paration, de mac?ration ou de cuisson. Des fiches descriptives des principaux produits utilis?s (description, bienfaits pour la sant?, utilisations culinaires).

    Un d?coupage saisonnier qui s?inscrit parfaitement dans la tendance actuelle, qui veut que les consommateurs suivent le rythme des saisons et privil?gient les produits du moment.

    L'auteur : Alice Delvaille Reine des tours de main ?colo qui facilitent la vie de tous les jours, jardini?re passionn?e et cuisini?re hors pair, Alice Delvaille est l'auteur de nombreux titres dans ces trois domaines.

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